介绍：

是由可可豆加工而成的粉状物。按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。有浓郁的可可香气，在烘焙食谱制作中，使用碱化可可粉的糕点颜色稍深。我家通常用来制作提拉米苏、巧克力蛋糕、可可味曲奇和热可可奶等。

价格30元/250克左右。