巧克力棉棉派

制作方法

1. 1烤箱预热。在两个烤盘上铺烤盘布。

2. 2材料A参考本站基本全蛋蛋糕完成全蛋打发并混合材料成为面糊。

3. 

   3挤花袋装好平口挤花嘴，挤花袋扭紧塞入花嘴中，避免面糊流出。

4. 

   4挤花袋放入深杯中，将袋口翻开套入杯缘，如此可方便装盛面糊。

5. 

   5将面糊放入。

6. 

   6挤在烤盘上。

7. 

   7挤成圆形。每盘18个，共36个。

8. 

   8放烤箱中层，烤约10分钟。同时把棉花糖切成三片。

9. 9取出待稍凉，取下。如果稍黏在烤盘布上，可以用小刀小心取下。

10. 

    10把棉花糖片，放在半数的饼上。

11. 

    11回烤箱再烤片刻，烤到棉花糖变软。

12. 

    12把另一片盖上。

13. 

    13压合，放凉。

14. 

    14巧克力隔水加热融化。把饼沾满融化巧克力。

15. 

    15四周棉花糖的部分也沾满。

16. 

    16排在烤盘布上，冷藏使巧克力凝结。