桂圆核桃蛋糕

制作方法

1. 

   1养乐多、红枣丁及桂圆放入锅中，以小火煮沸，熄火后，泡约10分钟让桂圆软糯。

2. 

   2利用锅的余热，加入奶油拌匀，稍冷却后加入小苏打拌匀备用。

3. 

   3全蛋及红糖以球状搅拌器打发呈浓稠状。

4. 

   4加入过筛低筋面粉及泡打粉拌匀。

5. 

   5加入煮好的桂圆拌匀即可装模。表面撒上核桃，即可入拷箱烤焙。