黑莓奶酪蛋糕

制作方法

1. 

   1黑莓去子切碎，加入梅子酒浸泡，隔夜备用。

2. 

   2饼皮做法：将烤香的麦片放入锅中，加入蜂蜜、熔化的奶油拌匀。

3. 

   3烤模喷上烤盘油，再铺上裁好的烤纸。

4. 

   4倒入饼皮材料，用塑料袋包裹饼盘底，压扎实，放入烤箱以180°C烤10分钟。

5. 

   5锅中放入室温软化的奶油奶酪和酸奶油打软，再加入细砂糖及蜂蜜打匀。

6. 

   6全蛋分次加入拌匀，最后加入泡软的黑莓拌和，倒入烤模内送进烤箱隔水烘烤。