香草棒

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烘焙入门烘焙食谱之香草棒

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原料

  1. 普通面粉220克
  2. 泡打粉3克
  3. 橙皮碎、香草油5克
  4. 白砂糖100克
  5. 红糖30克
  6. 精盐1克
  7. 鸡蛋清55克

制作方法

  1. 烘焙入门烘焙食谱之香草棒制作步骤1

    1将鸡蛋清和糖混合搅拌约3分钟。

  2. 烘焙入门烘焙食谱之香草棒制作步骤2

    2然后加入粉料混合均匀。

  3. 烘焙入门烘焙食谱之香草棒制作步骤3

    3加入橙皮碎,用手搅拌均匀,注意不可以长时间搅拌以避免面粉上劲。

  4. 烘焙入门烘焙食谱之香草棒制作步骤4

    4将饼干料擀成1厘米厚的面片,再切成饼干条。

  5. 烘焙入门烘焙食谱之香草棒制作步骤5

    5整齐的放在烤盘上。放入烤箱,用180度的炉温烘烤12分钟,取出即成。

制作提示:

制作饼干时,最好先将饼干片放入冰箱中冷冻一下,这样切出来的饼干条更整齐。


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