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1将除风干番茄碎外的所有原料混合搅匀。
2用手反复揉搓,至面团细腻光滑,亩有弹性。
3再加入风干番茄碎。
4将面团盖上塑料布,饧发20分钟。
5擀成2厘米厚的面片。
6用刀切成1厘米宽的长条。
7整齐的摆放在烤盘上,放入烤箱,用220度的炉温烘烤12分钟,取出即成。
风干番茄也可以自己动手制作。将番茄洗净,加入色拉油搅拌均匀,用120度烧烤2小时,取出后即成。