风干番茄棒

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烘焙入门烘焙食谱之风干番茄棒

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原料

  1. 普通面粉500克
  2. 风干番茄碎50克
  3. 酵母10克
  4. 白砂糖10克
  5. 精盐5克
  6. 色拉油20克
  7. 清水350克

制作方法

  1. 1将除风干番茄碎外的所有原料混合搅匀。

  2. 2用手反复揉搓,至面团细腻光滑,亩有弹性。

  3. 3再加入风干番茄碎。

  4. 4将面团盖上塑料布,饧发20分钟。

  5. 5擀成2厘米厚的面片。

  6. 6用刀切成1厘米宽的长条。

  7. 7整齐的摆放在烤盘上,放入烤箱,用220度的炉温烘烤12分钟,取出即成。

制作提示:

风干番茄也可以自己动手制作。将番茄洗净,加入色拉油搅拌均匀,用120度烧烤2小时,取出后即成。


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