(指向照片看大图)
1将蛋清和白糖混合。
2然后快速搅打约5分钟至发白。
3再加入粉料和椰蓉用手搅拌均匀。
4准备2个咖啡匙。
5用1个咖啡匙盛起饼干料。
6再用另外1个咖啡匙将饼干料推送到烤盘上。
7放入烤箱,用170度的炉温烘烤12分钟,取出即成。
由于使用的打蛋器不同,所以在搅打蛋白时要注意蛋白的状态,打好的蛋白中间放置一个竹签是不会倾斜的。