(指向照片看大图)
1将黄油和白糖混合搅拌约5分钟。
2再加入鸡蛋混合均匀。
3然后加入粉料,用手搅拌均匀,注意不可以长时间搅拌以避免粉料上劲。
4再加入腰果碎搅拌均匀。
5将饼干料搓成直径为4厘米的长棍形状,送入保鲜冰箱内冷藏12小时。
6取出后切成0.5厘米厚的圆片。
7整齐的摆在烤盘上,放入烤箱,用170度的炉温烘烤12分钟,取出即成。
在制作饼干时,最好用糖粉来代替白糖,虽然它的价格比白糖贵,但是用糖粉制作的饼干,从各方面来讲,都要比用白糖制作的好。