玄米茶是在茶叶中加入炒过的胚芽米粒烘制,喝起来除了茶味,还有淡淡的米香。含丰富的维生素B,可以消除压力、使人放松心情。
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本原料可以制作玄米饼干30〜35片
1将A料玄米茶倒入热水泡出茶味,3-5分钟即可。
2B料混合均匀,加入已过筛的C料,用手混合成砂砾状。
3加入已冷却的玄米茶,混合均匀成团。
4面团分割成每个5-7克,搓成球状,表面裹上细砂糖。
5放入已预热的烤箱中层,以全火150°C烤30-35分钟取出即可。