全麦苏打饼干
全麦苏打饼的口感，香脆中带点麦香，具有高纤维、热量低的优点，是较清爽的午后点心。
（指向照片看大图）
原料
- A.苏打粉1/8茶匙、低筋面粉80克、全麦粉80克、糖粉40克
- B.无盐奶油50克
- C.蛋白50克
原料提示：
本原料可以制作全麦苏打饼干20-25片
制作方法
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1A料混合过筛后，加入奶油，用手搓成砂砾状。
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2倒入蛋白搅拌混合成团。
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3面团上下用保鲜膜覆盖，用手压扁后，用擀面杖擀至0.2厘米厚，冷藏30分钟至变硬定形。
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4取出后，用叉子在面团上戳洞后，再切成4厘米x4厘米的正方形。
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5放入已预热的烤箱中层，以全火160°C烤15-18分钟取出即可。
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