手指饼干

制作方法

1. 

   1蛋黄搅拌打发至浓稠状。

2. 

   2蛋白打发，分次慢慢加糖打至呈干性发泡，也就是拉起打蛋器细致光滑且呈直立状。

3. 

   3将做法1加入做法2中，用橡皮刮刀拌和。

4. 

   4加入已过筛的C料拌匀。

5. 

   5将面团放入平口花嘴的挤花袋中，在烤盘上挤出长约8厘米的长条状。

6. 

   6撒上薄薄的糖粉。

7. 

   7放入已预热的烤箱中层，以全火200°C烤约10分钟取出即可。