孜然高达奶酪饼
（指向照片看大图）
原料
- A.无盐奶油70克、红糖40克、食盐1/8茶匙、牛奶1.5大匙
- B.低筋面粉50克、高筋面粉50克
- C.1厘米x1厘米高达奶酪20小块、孜然粉2小匙
原料提示：
本原料可以制作孜然高达奶酪饼约20个
制作方法
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1将A料已软化的奶油和红糖、食盐混合均匀，再慢慢地倒入牛奶并混合均匀。
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2加入已过筛的B料拌匀成团。
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3分成每个约15克大小的面团，搓成圆形，压一下，中间放上奶酪并压平，再撒上少许孜然粉。
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4放入已预热的烤箱中层，以全火170°C烤18-20分钟取出即可。
制作提示：
高达奶酷（Gouda cheese)是半硬质奶酷（Semi-hard Cheese），一般成熟期为4〜6个月，风味温和且没有怪味，较容易入口，也可以选择其它半硬质的奶酪，或味道较浓郁的硬质奶酪。
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