奶酥/果酱小西饼
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原料
- A.无盐奶油70克、细砂糖2大匙、糖粉2大匙、食盐1/16茶匙
- B.全蛋1/2个、牛奶1大匙
- C.高筋面粉100克
- D.蓝莓果酱、樱桃果酱各适量
原料提示：
本原料可以制作奶酥/果酱小西饼25-30个
制作方法
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1先将A料软化的奶油和细砂糖、糖粉、食盐，搅打至看不到细砂糖颗粒。
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2B料全蛋和牛奶混合均匀后，分两次加入奶油中，搅拌均匀。
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3加入已过筛的高筋面粉，混合均匀。
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4将面团放入贝壳花嘴的挤花袋中，在烤盘上挤成圆形，并在一半成形面糊上挤上果酱。
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5放入已预热的烤箱中层，以全火170°C烤18-20分钟后取出，即为奶酥和果酱小西饼。
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