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本原料可以制作红糖小西饼20-25个
1先将A料软化的奶油和红糖打发,打至没有红糖的颗粒。
2全蛋打散,分2-3次加入,混合均匀。
3将过筛的C料加入,用橡皮刮刀混合均匀。
4将面团放入平口花嘴的挤花袋中,在烤盘上挤出长6-7厘米的长条状。
5面糊放上杏仁片3-4片,放入已预热的烤箱中层,以全火170°C烤15-18分钟取出即可。
1、红糖是未精制的砂糖,所以颜色较深,甜度较低。
2、挤花时需注意,先将挤花袋转紧,让花嘴距离烤盘有一点点高度,力度均匀,就可以挤出整的长条状。