焦糖饼干

制作方法

1. 1将B料低筋面粉、苏打粉、糖粉过筛混合均匀，并加入食盐混合。

2. 2加入软化的奶油，用手搓成砂砾状，再加入焦糖酱混合成面团。

3. 3面团上下用保鲜膜覆盖，用手压扁后，用擀面杖擀至约0.2厘米厚，冷藏30分钟，至面团变硬定形。

4. 4取出后，用4厘米x4厘米的模型压出形状，放于烤盘，放入已预热的烤箱中层，以全火150°C烤15-18分钟取出即可。