黑糖饼干
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原料
- A.无盐奶油60克、黑糖50克、食盐1/16茶匙
- B.全蛋1/2个
- C.低筋面粉100克、苏打粉1/16茶匙
原料提示：
本原料可以制作黑糖饼干15-20片
制作方法
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1A料软化的奶油、黑糖和食盐混合均匀。
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2全蛋分两次加入混合均匀。
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3加入已过筛的C料，混合成面团。
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4面团上下各盖一张保鲜膜，用擀面杖压成0.2厘米的薄片，冷藏松弛60分钟。
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5取出面团，用直径4厘米的星形模具压出形状，放于烤盘上，以全火150°C烤15-20分钟取出即可。
制作提示：
因黑糖本身成分较丰富，颜色较深，所以烘烤时要注意时间，容易产生焦味。
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