南瓜子薄饼

制作方法

1. 

   1全蛋、蛋白、细砂糖和食盐放入钢盆中，用打蛋器搅拌均匀。

2. 

   2加入已过筛的低筋面粉搅拌均匀。

3. 

   3加入南瓜子，用橡皮刮刀轻轻拌匀。

4. 

   4盖上保鲜膜冷藏30分钟。

5. 

   5取出后，用汤匙取适量的面糊在烤盘上。

6. 

   6以汤匙铺平成6-7厘米的圆形，每个间隔2〜3厘米，勿重叠。

7. 

   7放入已预热的烤箱中层，以全火150°C烤约18分钟取出即可。