卡拉棒
（指向照片看大图）
原料
- A.高筋面粉100克、低筋面粉100克、奶油30克
- B.全蛋50克4、细砂糖30克
- C.新鲜酵母1茶匙、温水1大匙
- D.奶酪粉、开心果少许、黑、白芝麻少许、海盐少许
原料提示：
本原料可以制作25个卡拉棒
制作方法
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1C料混合均匀，静置5分钟。
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2将A料高筋面粉和低筋面粉过筛后，加入奶油，用手搓成砂砾状。
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3B料全蛋和细砂糖混合均匀后，与酵母水一起加入揉成团。
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4包上保鲜膜，冷藏松弛一个晚上。
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5取出，用擀面杖擀成0.2〜0.3厘米厚的面皮，切成细长的形状，即为直条状；或取直条状面团，手持两端朝相反方向旋转，即为螺旋形；或将两端接合扭转，内收做成蝴蝶状。
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6造形后的面团刷上水，螺旋状撒上奶酪粉、开心果；直条状撒上黑、白芝麻；蝴蝶状撒上海盐，于常温发酵30分钟，以全火150°C烤约25分钟取出即可。
制作提示：
1、亦可将成品沾上巧克力或其他，再延伸出更多有趣的作品。
2、撒上奶酪粉的是奶酪卡拉棒；撒上芝麻的是芝麻卡拉棒；撒上海盐的就是海盐卡拉棒。
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