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本原料可以制作50块榛果巧酥
1将材料A搅拌至蛋白起粗泡且糖粉溶化。
2将材料B放在室温中软化,混合拌匀后,与材料A拌匀。
3加入过筛的材料C拌匀。
4将面糊均匀地抹在烤盘布上,铺在不粘的烤盘上,呈约25厘米X25厘米的两大片,撒上切碎的材料D,放入烤箱烘烤。
5以上火140°C、下火130°C烤约20分钟。
6出炉后,立刻切成5厘米 X 5厘米的正方形薄片即可。
饼干出炉后,冷却后会越来越脆,所以要趁热切才能裁切得整齐。