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本原料可以制作60片咖啡薄饼
1将材料A混合,打发至呈绒毛状。
2分数次加入材料B拌匀。
3加入材料C和过筛的材料D拌匀。
4将面糊装入裱花袋中,用直径1厘米的平口花嘴在烤盘上整齐地挤出比硬币稍大的圆形面糊。
5将材料E均匀地撒在面糊上,再将烤盘布轻轻拉起,去掉多余的杏仁粒,放入烤箱,以上火160°C,下火150°C烤约20分钟即可。