干贝饼干

制作方法

1. 1C料混匀成淡酱油；干贝干泡温水30~4(份钟，待软化后，剥成细丝状。

2. 2将A料奶油、细砂糖和海盐混合均匀后，倒入白酒拌匀。

3. 3加入已过筛的高筋面粉和白胡椒，混合均匀成团。

4. 4加入干贝丝混合均匀后，面团上下包覆保鲜膜，用擀面杖压平成约3厘米厚的长方片，冷冻15~20分钟。

5. 5取出后，以直径3厘米的圆形模压模成形，并在表面刷上薄薄的淡酱油，撒上黑胡椒粒。

6. 6放入已预热的烤箱中层，以全火170度烤约20分钟取出即可。