南瓜甜饼

首页 >> 烘焙食谱 >> 饼干类 >> 南瓜甜饼

烘焙入门烘焙食谱之南瓜甜饼

南瓜甜饼

(指向照片看大图)

原料

  1. A无盐奶油25克细砂糖2.5大匙
  2. B低筋面粉70克苏打粉1/16茶匙
  3. C去皮南瓜片100克

制作方法

  1. 1南瓜包入铝箔纸,以全火180度烤15分钟,取出,铝箔纸打开后,再烤15分钟

  2. 2烤熟南瓜放入食物调理机中打细,呈有点颗粒的泥状。

  3. 3加入A料软化后的奶油和细砂糖混合均匀。

  4. 4加入已过筛的B料混合均匀成团。

  5. 5面团分成每个20克大小,置于烤盘上,用小刀割划出喜欢的样子。

  6. 6放入已预热的烤箱中层,以全火170度烤30~35分钟取出即可。

制作提示:

烤南瓜时,打开铝箔纸是为了降低含水量,因为南瓜很会出水,太多水分,饼干中间会烤不脆,变得软软的。


为您推荐:

薰衣草饼干 烘焙新手制作饼干前的三个准备工作

评论
暂无评论
发评论
分享:
回栏目页 关闭本页