椰香脆饼
此款饼干的口感较松，再加上苏打粉的作用，所以整体口感会在酥松中略带硬度
（指向照片看大图）
原料
- A 无盐奶油100克；细砂糖50克
- B 蛋黄1个
- C 低筋面粉110克；苏打粉1/16茶匙
- D 椰子丝100克
原料提示：
此配料为30块的量
制作方法
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1A料的奶油软化后，加入细砂糖拌匀。
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2加入蛋黄打匀。
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3加入已过筛的C料拌匀成团，再加入椰子丝混合均匀。
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4面团包上保鲜膜，冷藏松弛1小时。
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5取出后分成每个10克的大小，搓成圆形放于烤盘上，轻轻用手压一下整形。
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6放入已预热的烤箱中层，以全火160度烤约24分钟取出即可。
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