花生饼干

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烘焙入门烘焙食谱之花生饼干

散发着浓郁花生香味的饼干

(指向照片看大图)

原料

  1. 普通面粉450克
  2. 黄油270克
  3. 花生酱100克
  4. 白砂糖225克
  5. 花生碎100克
  6. 精盐2克
  7. 鸡蛋100克
  8. 苏打粉5克
原料提示:

面粉的用量会决定角饼干的形状和口感,如果想制作出形状规则的饼干,请增加面粉的用量。

制作方法

  1. 烘焙入门烘焙食谱之花生饼干制作步骤1

    1将黄油和白糖一同搅拌约5分钟

  2. 烘焙入门烘焙食谱之花生饼干制作步骤2

    2再加入鸡蛋混合均匀

  3. 烘焙入门烘焙食谱之花生饼干制作步骤3

    3然后加入粉料,用手搅拌均匀,注意不可以长时间搅拌以免粉料上劲

  4. 烘焙入门烘焙食谱之花生饼干制作步骤4

    4再加入花生酱和花生碎搅拌均匀

  5. 烘焙入门烘焙食谱之花生饼干制作步骤5

    5将饼干料搓成直径为4厘米的长棍形状,然后切割成每个15克的小面饼

  6. 烘焙入门烘焙食谱之花生饼干制作步骤6

    6搓成圆形,整齐的放在烤盘上

  7. 烘焙入门烘焙食谱之花生饼干制作步骤7

    7表面用叉子压一下,放入烤箱,用180°C的炉温烘烤12分钟,取出即成


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