豆浆蓝莓玛芬蛋糕

制作方法

1. 

   1小锅中放入90g蓝莓、20g枫糖浆后，加热1-2分钟。将10g水兑入5克淀粉中，然后放入小锅去，搅拌均匀。再煮一小会儿，关火、放凉。

2. 

   2和面：盆中放入面粉、全麦粉、泡打粉、盐，搅拌均匀。

3. 

   3取一个新盆，放入葵花子油、枫糖浆、豆浆、柠檬汁、柠檬皮屑，用搅拌器拌匀。

4. 

   4将2放入3中，用戴手套的手和匀

5. 

   5放入处理好的蓝莓：把处理好的蓝莓放进和好的面糊里，用橡皮刮刀搅拌均匀。

6. 

   6装杯、烘烤：将搅拌均匀的面糊放入杯中，大约八分满。用180°C高温烘烤20分钟。