咖啡坚果棒

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烘焙入门烘焙食谱之咖啡坚果棒

咖啡坚果棒

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原料

  1. A奶油100克、糖粉100克
  2. B鸡蛋35克
  3. C低筋面粉190克
  4. D咖啡粉2克、水2毫升
  5. E研磨咖啡粉末1小匙、碎核桃50克
原料提示:

此原料为30根的量

制作方法

  1. 1将材料A拌匀.加入材料B和过筛的材料C,拌匀成团。

  2. 2将面团分成240克和185克两份。

  3. 3将材料D与240克面团压拌均匀。

  4. 4将材料E与185克面团压拌均匀。

  5. 5两种面团各取约8克,一起搓成10厘米的长条后.交叉2〜3圈成麻花状.再搓成10厘米长的圆柱状,放在烤盘中,送入烤箱烘烤。

  6. 6以上火160°C,下火150°C烤约20分钟即可。


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