介绍：

顾名思义，主要用来制作慕斯蛋糕。形状不一、有圆形、方形、三角形、不规则形等多种形状。但从本质上来说，它就是一个没有底的金属环。从功能上来说有两种：一种是固定的，环不可以打开；另一种可以从一侧打开，好处是制作慕斯蛋糕时比较方便脱模。

慕斯圈完全可以用蛋糕圆模来代替。